Praktikant/in Küche

Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 80 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten an.

Die exklusive Tertianum Residenz Horgen mit 57 modernen Appartements und 20 grosszügigen Pflege-Einzelzimmern sowie einer Akutgeriatrie mit 20 Betten bietet den Gästen ein passendes Zuhause im gehobenen Segment. Den Gästen wird gelebte Gastfreundschaft zur Erhaltung von einem individuellen Lebensstil geboten. Im öffentlichen Restaurant „elegante" werden auch für externe Gäste marktfrische und ausgewogene Gerichte serviert.

Ab sofort suchen wir befristet bis Mitte Juli 2023

Stelle als Praktikant /Vorbereitung für Lehre als Koch / Köchin EFZ

Stellenbeschreibung

Als Praktikant bist du für die sorgfältige Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie Süssspeisen zuständig. Ausserdem nimmst du Lebensmittel entgegen, kontrollierst diese und lagerst sie fachgerecht.
Bei Arbeitsbeginn planst du mit deinem Vorgesetzten den Tagesablauf. Du bereitest einzelne Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Stärkebeilagen, kalte und vegetarische Gerichte ent-sprechend ihrem Verwendungszweck zu. Während den Essenszeiten ist es in der Küche hek-tisch. Beim Kochen sind zudem persönliche Hygiene, Sauberkeit und Ordnung unerlässlich.

Anforderungen:
•   Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
•   Gute Auffassungsgabe
•   Geschickte Hände
•   Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
•   Teamfähigkeit
•   Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
•   Belastbarkeit in hektischen Situationen

Perspektiven:
• Anschluss-Arbeitsvertrag zur Ausbildung als Koch / Köchin EFZ

Mehr über uns
Wir bieten Dir ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Du profitierst von zahlreichen Wei-terbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits. Ein Vorpraktikum ist möglich.

Haben wir Dein Interesse geweckt? So freuen wir uns Dich kennenzulernen!

Für Fragen steht Dir Mario Eberharter, Leiter Küche Residenz Horgen , unter der Telefonnummer 043 244 16 18 gerne zur Verfügung.

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